Menu

Le menu représente le style de la cuisine : de petits plats qui se succèdent, des saveurs différentes qui se dégusteront. 

Nous servirons un menu de base à cinq services auquel tu peux ajouter un, deux ou trois plats.

 

tartare de VEAU, maquereau, cresson

CREVETTES GRISES, flan d'huitres, rhubarbre

LOTTE du bbq, beurre fumé, blette

POMME DE TERRE, lard, pickles* 

HOMARD, haricots verts, choron*

PIGEONNEAU, épinards sauvages, thym

FROMAGE de chez Elsen* 

POMME, noisettes, lait battu


Menu
75.00
Plat supplémentaire*  15.00
Fromage au lieu du dessert10.00

Ce menu se servira uniquement le soir.
A midi nous proposons un menu lunch de deux, trois ou quatre services.

Tu peux prendre le verre de vin qui s’accorde bien avec le plat selon nous. Le vin est servi par verre de 6 ou de 10 cl. Classique ou Osé ! Les vins par verre à 6 ou 9 euros. 

Nous changeons parfois un plat selon l’offre du marché. 

Nous demandons à des tables à partir de 5 personnes de prendre le menu.  

Au cas où tu réagiras de façon allergique à un de nos ingrédients utilisés, avertis-nous à temps afin que nous puissions adapter le menu. 

Le service et les taxes sont inclus dans les prix. .


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