het Land aan de Overkant @ home
Lieve mensen, Ook dit jaar kan je tijdens de feestdagen een stukje Land aan de Overkant mee naar huis nemen.
Wij maken een drie of vier gangen menu met in het hoofdgerecht keuze uit vis of vlees.
Je kan dit menu uitbreiden met kaas van bij Elsen achteraf.
drie gangenmenu 80.00 euro
vier gangenmenu 95.00 euro *
Drie gastronomische hapjes
Belgisch kalfsvlees/ ansjovis
Sashimi van goudbrasem / rode biet
Girolles/ ragout van wilde champignons
-
Salade van kreeft
yuzu kosho en radijs
-
Sint jakobsnoten*
consommé van rundsbouillon & gepofte aardpeer
-
Phitiviers
Bladerdeeggebak gevuld met fazant, buikspek en bladgroenten
OF
Heek
gekonfijte aardappel, gerookte botersaus en dragon
-
Gekarameliseerde appel
vanille ijs en amandel
brood & boter / handleiding
Je kan het menu uitbreiden met kaas
kaas van bij Elsen, brood en chutney (15.00 euro)
De bestellingen voor kerst lopen tot 19 december en worden opgehaald op 24 december, tussen 12u00 en 15u00.
De bestellingen voor oudjaar lopen tot 26 december en worden opgehaald op 31 december tussen 12u00 en 15u00.