Menu

Ons menu geeft een mooi voorbeeld van de stijl waarin we koken: kleine gerechten die mekaar opvolgen. Verschillende smaken die we willen laten proeven.

Wij serveren een vijfgangen basismenu dat u vrij kan uitbreiden met één, twee of drie gerechten.

ZEEBAARS
 in carpaccio, asperge, citrus

 GROENE ASPERGE*
lardo, mosterd

KREEFT*
in tartaar, aubergine

GOUDBRASEM
rode wijn saus, venkel

DUIF van de bbq
jonge erwten, gegrilde sucrine

3 x KAAS*
van bij Fried

RABARBER
wortel

IJS van HAZELNOOTBOTER
karamel

Dit menu wordt enkel s'avonds geserveerd. s'Middags serveren wij het Lunchmenu in twee, drie of vier gangen.

Bij elk gerecht kan u kiezen voor een glas wijn waarvan wij vinden dat hij lekker past bij de gerechten. Wijn per glas wordt geserveerd in 6 of 10 cl. Klassiek of Gedurfd! Wijnen per glas aan 6.00 en 9.00 euro.

Afhankelijk van het marktaanbod veranderen wij soms een gerecht.

Tafels vanaf vijf personen vragen wij te kiezen voor het menu.

Indien u allergisch zou reageren op één van de gebruikte ingrediënten, verwittig ons dan tijdig zodat wij het menu kunnen aanpassen.

De prijzen zijn dienst en btw inbegrepen. 12% op de maaltijden en 21% op al de dranken.