Vacature
Nous sommes à la recherche d'un nouveau somelier/kelner.
Retrouvez notre offre d'emploi via le lien ci-dessous.
A LA CARTE
Notre restaurant existe depuis 24 ans maintenant.
De nombreux plats sont restés avec nous, nous en servons certains à la carte.
Nous servons les plats à la carte tous les soirs de la semaine.
Le vendredi soir et le samedi soir, toutefois, uniquement si vous commandez les plats à l'avance.
A LA CARTE
AVANT
| PATÉ en CROUTE | 32,00 € |
|---|---|
| cornichons | |
| ASPERGES VERTES | 34,00 € |
| culatello & pourpier | |
| CRABE DE LA MER DU NORD | 28,00 € |
| babeurre et aneth | |
| HAMACHI | 32,00 € |
| anguille fumée & sésame | |
| HOMMARD | 35,00 € |
| carotte & sésame | |
| POMME MOSCOVITE | 50,00 € |
| caviar belge (10gr) |
APRES
| 24 ans à travers le pays, 4 plats emblématiques | |
| TURBOT | 55,00 € |
| béarnaise et crabe de la mer du Nord | |
| DAURADE ROYALE | 45,00 € |
| cuit dans une croûte de sel de mer. (Pour deux personnes avec un peu de patience, prix par personne) | |
| PRESA IBERICO | 48,00 € |
| champignons & choron parisiens | |
| PIGEON ANJOU | 52,00 € |
| chicorée & pistache |
A LA FIN
| Dessert / fromage | 15,00 € |
|---|---|
| présenté à la table |